中药鸽子汤是一道具有滋补养生作用的汤品,以下是中药鸽子汤的做法大全:
材料:
- 鸽子2只
- 黄芪10克
- 当归6克
- 党参5克
- 枸杞15克
- 生姜3片
- 料酒适量
- 盐适量
做法:
1. 先将鸽子洗净,剁成块备用。
2. 将黄芪、当归、党参洗净,枸杞用清水泡发备用。
3. 锅中加适量清水,放入姜片,烧开后加入鸽子块煮2分钟,捞出备用。
4. 锅中加入适量清水,放入所有中药材,大火煮沸。
5. 将鸽子块放入煮沸的中药汤中,用小火慢炖2小时至鸽子肉熟烂,汤汁浓郁。
6. 最后根据个人口味加入适量盐和料酒调味即可。
温馨提示:
- 中药材可以根据个人需求适量增减。
- 煮汤时可以选择用砂锅或者电压力锅,炖煮时间可以根据自己的锅具来调整。
这道中药鸽子汤有很好的滋补作用,适合需要调理身体的人士食用,特别是体质虚弱、气虚血虚的人群。食用时注意个人体质,避免过量食用引起不适。
中药鸽子汤的做法大全
摩登潮
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