下面是药膳鸽子汤的做法大全:
材料:
- 鸽子:1只
- 枸杞子:适量
- 党参:适量
- 黄芪:适量
- 红枣:适量
- 姜片:适量
- 盐:适量
步骤:
1. 将鸽子洗净,切块备用。
2. 先将鸽子焯水,撇去浑浊的泡沫,去腥味。
3. 把焯水后的鸽子放入锅中,加入适量的清水,加入少许姜片,用中火煮开。
4. 煮开后,撇去浮沫,并将鸽子翻面。
5. 将党参、黄芪、红枣、炖盅中,加入适量的清水浸泡。
6. 将浸泡好的党参、黄芪、红枣放入鸽子汤中。
7. 加入适量的盐,调味。
8. 用小火炖煮2-3小时,直到鸽子熟透。
9. 最后加入枸杞子,煮开即可。
10. 将炖好的药膳鸽子汤盛出,即可食用。
温馨提示:鸽子汤具有滋补养颜的功效,但由于药材的性质不同,对于有特殊体质或慢性病患者来说,建议在食用前咨询专业医生的意见。同时,在煮汤时要注意火候的掌握,保持适当的烹调时间,以免影响口感和药材的功效。
药膳鸽子汤的做法大全
摩登潮
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