瘦肉圆子汤是一道美味而营养丰富的汤品。下面是瘦肉圆子汤的做法大全:
材料:
- 绞肉:200克
- 鸡蛋:1个
- 青葱:适量
- 姜末:适量
- 食用油:适量
- 精盐:适量
- 酱油:适量
- 白胡椒粉:适量
- 鸡精:适量
- 鸡蛋面:适量
做法:
1. 将绞肉放入碗中,加入适量的姜末、鸡蛋、细盐、酱油和白胡椒粉,搅拌均匀至上劲。
2. 取适量肉馅用手搓成小圆球状,备用。
3. 将炖锅中加入适量清水,放入青葱、姜片烧开。
4. 锅中的水烧开后,将肉丸一个一个放入煮熟,捞出备用。
5. 另起锅,放入适量食用油,烧热后将姜末爆香。
6. 倒入适量的煮肉丸的水,烧开。
7. 加入适量的鸡精和调味盐,调味即可。
8. 最后加入煮熟的肉丸,撒上葱花即可上桌。
小贴士:
- 瘦肉可根据个人口味选择使用猪肉、牛肉或鸡肉等。
- 可根据个人喜好加入其他蔬菜,如胡萝卜或豆腐等,增加口感和营养价值。
- 圆子可根据个人口味加入调味料,如蘑菇精或大蒜末等。
希望以上瘦肉圆子汤的做法可以帮到你!
瘦肉圆子汤的做法大全
摩登潮
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