瘦肉粉条汤是一道家常汤品,简单易做,营养丰富。以下是瘦肉粉条汤的做法大全:
材料:
- 瘦肉:200克
- 粉条:100克
- 鲜香菇:5朵
- 胡萝卜:1根
- 洋葱:1个
- 水:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 食用油:适量
步骤:
1. 将瘦肉切成小块,鲜香菇切片,胡萝卜和洋葱切成丝备用。
2. 锅中加入适量的水,烧开后放入瘦肉块,焯水,去腥。
3. 捞出焯水的瘦肉备用。
4. 另起锅,加入少量食用油,热锅后加入洋葱炒香。
5. 加入胡萝卜和鲜香菇继续翻炒。
6. 加入适量的水,煮沸后放入焯水好的瘦肉块,继续煮10分钟。
7. 将粉条用清水泡软备用。
8. 将泡软的粉条加入锅中,一同煮10分钟,直到粉条熟透。
9. 最后加入适量的盐和鸡精调味,煮开即可。
小贴士:
- 可根据个人口味添加适量的葱姜蒜等调料。
- 也可以根据个人喜好加入豆芽、黄豆芽等蔬菜增加口感。
- 如想要汤更浓郁,可以事先将鲜香菇泡水,将浸泡水与煮瘦肉的水混合煮熬成汤底。
瘦肉粉条汤的做法大全
摩登潮
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