炖酸菜家常做法需要炖多久

炖酸菜的时间取决于具体的烹饪方法和酸菜的品种。一般来说，炖酸菜需要炖煮30分钟至1小时左右，直到酸菜变软并且味道融入到其他食材中。具体时间可以根据个人口感和喜好来调节。