以下是肉沫豆腐汤的做法:
材料:
- 油豆腐:200克
- 绞肉:100克
- 鸡蛋:1个
- 青菜:适量
- 姜蒜:适量
- 料酒:适量
- 鸡精:适量
- 盐:适量
- 生抽:适量
- 胡椒粉:适量
- 葱花:适量
步骤:
1. 将油豆腐切成小块备用。
2. 绞肉放入碗中,加入葱花、姜蒜、料酒、鸡精、盐、胡椒粉搅拌均匀腌制15分钟。
3. 锅中加入适量的水烧开,放入腌制好的绞肉,煮至肉熟烂。
4. 将打入鸡蛋搅拌均匀,慢慢倒入煮肉的锅中,搅拌均匀。
5. 放入切好的油豆腐和青菜,继续煮煮2-3分钟。
6. 最后,加入适量的盐、生抽调味,撒上葱花即可。
温馨提示:根据个人口味,还可以添加其他喜欢的调味料,如豆瓣酱、辣椒等。
肉沫豆腐汤的做法大全
摩登潮
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