铁锅猪肉炖酸菜需要炖多久

铁锅猪肉炖酸菜一般需要炖1小时至1小时半，直到猪肉变得酥烂。具体的炖制时间还要根据猪肉的品质和大小来决定，可以用筷子轻轻插入猪肉，如果能够轻松穿过且没有阻力，证明猪肉已经炖熟了。