蒸冬瓜是一道既营养又美味的健康菜肴。冬瓜具有消暑降温、利尿排毒的功效,而蒸制则能保留冬瓜的原汁原味,使其更加清爽可口。下面是详细的制作方法,让你轻松做出一道美味的蒸冬瓜。
功效:
冬瓜富含维生素C和B族维生素,能够增强免疫力,有助于消除疲劳。它还含有丰富的水分和纤维,能够清热解暑、补充水分,促进肠胃蠕动,有助于排毒养颜。
材料:
- 冬瓜:500克
- 葱姜蒜末:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 食用油:适量
做法步骤:
1. 将冬瓜去皮,切成块状或者薄片,根据个人口感选择大小。
2. 将切好的冬瓜放入蒸盘,均匀撒上葱姜蒜末。
3. 将蒸锅加水烧开,将蒸盘放入蒸锅中,盖上锅盖。
4. 蒸6-8分钟,或者等到冬瓜变透明即可。
5. 蒸好的冬瓜撒上适量盐和鸡精,然后淋上几滴食用油,提升口感。
6. 将蒸好的冬瓜装盘,即可食用。
注意事项:
- 切冬瓜时尽量保持均匀厚度,这样蒸出来的冬瓜口感更好。
- 蒸制时间不要过长,否则会导致冬瓜过熟变烂。
- 在撒盐和鸡精时要注意掌握好量,以免过咸。
这是一道简单易做的蒸冬瓜的做法,无论是在炎炎夏日还是其他季节,都是一道清爽的菜肴选择。快来尝试一下吧,享受冬瓜的营养和美味!
怎样蒸冬瓜好吃又简单
摩登潮
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