功效:面条是一种常见的主食,富含碳水化合物,能提供人体所需的能量。此外,面条还含有一些维生素和矿物质,对身体健康有益。
材料:
- 面条:200克
- 鸡蛋:2个
- 蔬菜:适量(可选择青菜、胡萝卜、豆芽等)
- 其他配料:适量(例如葱姜蒜、香菇、火腿肠等)
- 酱料:适量(例如酱油、盐、鸡精等)
做法步骤:
1. 将面条放入热水中煮熟,根据包装上的指示时间煮熟。
2. 在煮面的同时,将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,备用。
3. 将蔬菜洗净切成合适的大小,香菇切片,葱姜蒜切末,火腿肠切片备用。
4. 锅中加入适量油,烧热后放入葱姜蒜煸炒出香味。
5. 加入切好的蔬菜和其他配料,翻炒均匀。
6. 倒入鸡蛋液,炒熟后加入适量的酱油,盐和鸡精调味。
7. 煮熟的面条沥水后加入炒好的菜料,翻炒均匀至面条裹上酱料即可。
注意事项:
1. 面条煮熟后一定要沥干水分,以免影响口感。
2. 炒菜过程中火候要掌握好,避免鸡蛋炒糊或者菜料炒熟过度。
3. 可根据个人喜好调整配料种类和数量。
4. 酱料的用量可以根据个人口味酌情增减,注意适量使用食盐。
简单又好吃的面条作法
摩登潮
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