羊肉粉丝汤是一道美味健康的汤品,下面是羊肉粉丝汤的做法大全:
做法一:羊肉粉丝汤
材料:
- 500克羊肉
- 50克粉丝
- 50克胡萝卜
- 50克豆芽
- 适量葱姜蒜
- 适量盐
- 适量鸡精
- 适量胡椒粉
步骤:
1. 将羊肉切成块状,焯水去腥。
2. 热锅加油,放入葱姜蒜炒香,加入羊肉煸炒,出香味。
3. 加入适量的水,煮沸后将浮沫撇去,改小火慢慢炖煮1-2小时,直到羊肉变得酥烂。
4. 将胡萝卜切丝,豆芽洗净备用。
5. 将粉丝用温水泡软。
6. 羊肉炖好后,加入胡萝卜丝、豆芽和粉丝,继续煮5分钟,直到蔬菜熟软。
7. 根据个人口味,加入适量盐、鸡精和胡椒粉调味即可。
做法二:红烧羊肉粉丝汤
材料:
- 500克羊肉
- 50克粉丝
- 50克木耳
- 适量葱姜蒜
- 适量盐
- 适量酱油
- 适量料酒
- 适量胡椒粉
步骤:
1. 将羊肉切成块状,焯水去腥。
2. 热锅加油,放入葱姜蒜炒香,加入羊肉煎至两面金黄。
3. 加入适量的料酒、酱油和水,烧开后转小火慢慢炖煮1-2小时,直到羊肉变得酥烂。
4. 将粉丝泡软备用。
5. 木耳泡软后切丝。
6. 羊肉炖好后,加入泡软的粉丝和木耳,继续煮5分钟,直到粉丝熟软。
7. 根据个人口味,加入适量盐和胡椒粉调味即可。
做法三:清汤羊肉粉丝汤
材料:
- 500克羊肉
- 50克粉丝
- 适量葱姜蒜
- 适量盐
- 适量料酒
- 适量胡椒粉
步骤:
1. 将羊肉切成块状,焯水去腥。
2. 热锅加水,放入羊肉块、葱姜蒜和料酒,煮沸后撇去浮沫。
3. 转小火慢慢炖煮1-2小时,直到羊肉变得酥烂。
4. 将粉丝用温水泡软。
5. 羊肉炖好后,加入粉丝,继续煮5分钟,直到粉丝熟软。
6. 根据个人口味,加入适量盐和胡椒粉调味即可。
以上是三种常见的羊肉粉丝汤的做法大全,选择一款喜欢的做法,自己动手试试吧!
羊肉粉丝汤的做法大全
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