推荐菜品:麻辣香锅
功效:麻辣香锅具有开胃、增加食欲、提神醒脑的功效,同时辣椒还有促进血液循环、消除寒气的作用。
材料:
1. 250克鸡肉丝
2. 250克牛肉丝
3. 200克虾仁
4. 1个豆腐
5. 1个土豆
6. 1根韭菜
7. 1个莴苣
8. 适量的豆芽、黑木耳等蔬菜
9. 麻辣香锅调料包
10. 适量的食用油
做法步骤:
1. 将鸡肉丝和牛肉丝放入锅中煮熟,捞出备用。
2. 虾仁用盐搓洗干净后,放入沸水中焯水,使其变色,捞出备用。
3. 豆腐切成小块,土豆切成薄片,韭菜和莴苣切段,黑木耳泡软,豆芽清洗干净备用。
4. 热锅冷油,将麻辣香锅调料包倒入锅中小火炒香,加入适量的水煮开。
5. 先将豆腐和土豆放入锅中煮熟,再加入鸡肉丝、牛肉丝、虾仁和蔬菜煮熟。
6. 在锅中加入适量的食用油,将麻辣香锅调料翻炒均匀,再倒入汤锅中。
7. 煮至汤锅中的食材熟透,汤锅中的汤汁呈浓稠状态即可。
注意事项:
1. 煮菜的时间不宜过长,以保持食材的口感和营养价值。
2. 辣椒和调料的用量可根据个人口味调整,辣度过高者可适量减少辣椒的使用。
3. 在煮菜的过程中,可以适量添加高汤或鸡汤,以增加菜品的口感和香气。
麻辣香锅是一道简单又好吃的菜品,不仅具有独特的口味,而且能够增加食欲和提神醒脑。在烹饪过程中,需要注意煮菜的时间和辣椒的用量,以达到最佳的口感和味道。喜欢吃辣的朋友不妨一试这道美味的麻辣香锅!
推荐的菜简单又好吃
摩登潮
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