标题:简单又美味的意式番茄鸡蛋面
功效:
这道番茄鸡蛋面富含蛋白质和维生素,是一道营养丰富又美味的主食。番茄中的番茄红素有助于抵抗氧化,保护心脏健康。鸡蛋含有丰富的蛋白质和多种维生素,对于增强肌肉力量和提供能量具有重要作用。这道面条不仅简单易做,而且味道鲜美,适合全家享用。
材料:
- 干面条 200克
- 鸡蛋 2个
- 番茄 2个
- 洋葱 1个
- 大蒜 2瓣
- 番茄酱 2汤匙
- 食用油 适量
- 盐和胡椒粉 适量
- 意式乳酪(可选) 适量
做法步骤:
1. 准备工作:将番茄切成小块,洋葱和大蒜切末备用。
2. 煮面:将一锅水煮沸,加入适量盐,然后将干面条放入水中煮熟,根据面条包装上的指示时间决定,通常为8-10分钟。煮熟后用冷水冲洗面条,备用。
3. 炒鸡蛋:在热锅中倒入少量食用油,打入鸡蛋,搅拌均匀,炒至鸡蛋成块状,取出备用。
4. 炒香蔬菜:在同一个锅中加入适量的油,加入洋葱和大蒜,炒香至稍微变色。
5. 加入番茄:将切好的番茄块放入锅中,翻炒2分钟,让番茄汁液浓缩并与蔬菜充分融合。
6. 加入番茄酱:在锅中倒入番茄酱,翻炒均匀,使酱汁均匀涂抹在番茄和蔬菜上。
7. 调味:根据个人口味,加入适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀。
8. 加入鸡蛋和面条:将炒好的鸡蛋和煮熟的面条加入锅中,用铲子或筷子搅拌均匀,让酱汁均匀包裹在面条上。
9. 完成:将炒好的番茄鸡蛋面盛入碗中,可根据个人喜好撒上一些意式乳酪作为装饰。
10. 享用:热腾腾的番茄鸡蛋面准备好了,趁热享用吧!
注意事项:
1. 番茄鸡蛋面的味道可以根据个人口味进行调整,例如加入辣椒或其他蔬菜。
2. 番茄酱的用量可以根据个人喜好进行调整,如果喜欢浓郁的番茄味,可以多加一些。
3. 番茄鸡蛋面最好在做好后立即食用,以保持最佳的口感。
4. 可以根据个人喜好添加一些蔬菜或肉类,增加丰富的口感。
以上就是简单又好吃的意式番茄鸡蛋面的制作方法,希望大家能够轻松而愉快地享用这道美味的面条!
做法简单又好吃的面条
摩登潮
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