大锅炖大鹅一般需要炖2-3小时,具体炖的时间也要根据鹅的大小和炖的方式来确定。可以使用火候炖法,将大鹅放入大锅中加入适量的清水,加入葱姜蒜等香料,以及盐、料酒等调料。开始时用大火煮沸,然后转小火炖煮2-3小时,直到鹅肉变得酥烂。
大锅炖大鹅需要炖多久
摩登潮
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