桂花糯米松糕如何做 桂花糯米松糕怎么做

1、糯米淘洗，清水浸泡一天，用手指可轻松碾碎的程度最好。

2、糯米沥干水，装食品袋，用擀面杖将糯米碾碎，细颗粒状有口感些。

3、灰枣洗净，去核，剪碎，干桂花绵白糖混合拌匀。

4、粽叶浸泡至软，用刷子将两面刷洗干净，垫蒸屉。

5、蒸屉铺一层糯米粉，一层小枣，再一层糯米粉，一层蔓越莓葡萄干，最上面再盖一层糯米粉，进蒸锅蒸40分钟。

6、撒入小枣。

7、撒蔓越莓葡萄干。

8、蒸40分钟即可。