葱油的时尚精髓

1、小鲍鱼5个。葱2根、蒜4瓣、生姜2片、蒸鱼豉油1汤匙、料酒1茶匙、白胡椒粉少许、植物油1汤匙。2、将鲍鱼肉剥出壳，刷干净壳，再剔去黑色的泥状部位，将肉洗净备用。3、把鲍鱼肉切上花刀。4、葱姜蒜分别切成末备用，蒸鱼豉...

1、食材明细：黄瓜2根、香葱2根、大蒜1瓣、红辣椒2个、盐适量、白糖1小勺、色拉油适量、香油几滴、葱香口味。2、黄瓜清洗干净去掉柄端，刨开两半，切薄片放在大碗中。放入盐拌均匀，腌制10分钟入味。3、香葱、大蒜切碎，红椒切...

1、原料：小芋艿8个、葱2根调味料：盐1/2茶匙、糖1/4茶匙。芋艿连皮洗净，放入锅中加水没过，煮开后，改小火煮20分钟，备用。2、将芋艿泡在冷水中，再将皮剥除，每个对切两半，小的可以不切；葱洗净，切末。用2大匙油炒香葱花，放入芋艿及调...

1、食材：洋葱、香菜、小葱、生姜。2、调味：八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒粒。3、准备食材，一把小葱洗净切段，一个圆葱切成小块，一把香菜切段，生姜一块切片。4、炸葱油用植物油更佳，菜籽油、豆油均可，锅中倒入适量的油，等待油...

1、葱去根洗净，洋葱扒去皮切掉根部洗干净备用。2、葱切成小条，洋葱切成和葱一样的小条。3、把处理好的葱和洋葱放到锅中，倒入植物油的量以没过葱的三分之二即可，葱遇热变软后就会完全浸到油中了。油不能太多，否则葱香不浓...

葱油干豆腐是一道外焦里嫩、香气扑鼻的经典豆腐菜。下面是一份简单的葱油干豆腐的做法：材料：-干豆腐200克-植物油适量-大葱1根-食用盐适量-料酒适量-蚝油适量-生抽适量-老抽适量-糖适量-鸡精适量步骤：1.将干豆腐切成1厘...

1、熬葱油的材料，半斤小葱和半斤调和油，小葱切掉根部，冲洗干净后切段。2、熬葱油要用调和油或色拉油，色拉油也指玉米油、大豆油或菜籽油这一类，颜色呈淡黄色、澄清、透明、无气味、口感好。3、炒菜锅烧热后，倒入半斤色拉油...

1、米饭1碗，大葱50克，莴笋叶50克，腊肠50克，油适量，盐适量，生抽适量。2、准备米饭一碗，香肠切片，大葱莴笋叶切碎。3、锅里加适量有7成热倒入香肠片爆香（香肠片切薄一点，炒饭时间比较短，厚了不容易熟）。4、加入大葱爆香，葱油味就出来...

1、主料：蚕豆。2、辅料：雪菜、胡萝卜、鲜笋尖、香菜。3、调料：盐、鸡精、香油、葱。4、将香菜切末，葱切碎，雪菜切成小段，胡萝卜和笋尖分别切成小丁，坐锅点火倒入水，将蚕豆焯熟取出。5、坐锅点火倒入油，下葱花煸香，放入胡萝卜、...

1、将锅内放入热水，加入料酒及切片的生姜；2、将蛏子略煮，但要注意老嫩；3、将蛏子手工处理，将蛏子去脏物，并依次排列入平及大的盘中；4、将排列好的蛏子放于蒸锅，蒸熟（注意时间），一般三至五分钟即可；5、同时起小油锅放入少许姜，蒜，略...

1、活桂鱼一条（约一斤），杀后洗净，用刀在鱼背的一面横竖划开刀口（划至骨头处或浅些即可）2、将桂鱼放水中煮熟（不要煮太老了），划开刀口的鱼背朝上，放到大扁盘里（用报纸垫好，因为浇油时会四处乱溅）3、将酒放锅里煮沸（冒浓烟），同时在另一...

1、食材：虾400克、香葱2根、薄盐生抽适量、无味食用油适量。2、鲜虾剪须去虾线,香葱切小段。3、锅烧热,倒入适量油(可比平时炒菜稍微多一点),油八成热放入处理干净的虾爆炒,炒至水分全干,略略可以闻到虾壳的焦香味,便...

1、准备一个干净的玻璃罐子，保证其内外已经被彻底地清洗干净后放在一旁备用。如果没有玻璃罐子可用干净的塑料瓶子代替。2、将需要保存的葱油用筛网过滤一下油里面的一些杂质，比如一些炸黑炸焦的葱。3、将过滤好的葱油...

葱油金针菇是一道简单而美味的家常菜，常见于中国南方地区。它以金针菇为主料，配以葱和香油，口感鲜嫩、香气四溢，非常适合作为副菜或下饭菜。下面是葱油金针菇的一种常见做法：材料：-金针菇：适量-青葱：适量-姜片：适量-大蒜：适量-...

1、食材：面适量，葱几根，猪油，生抽。2、准备好猪油然后起火把锅烧热后化开就可以了。3、然后加入适量的一些葱段这个很重要的。4、紧接着放入一些生抽，这个时候葱段应该比较发黄了。5、然后把调好的调料汁放入面里面不停的...

1、食材：笋干适量、葱适量、料酒适量、盐适量、老抽适量。2、准备好食材。3、首先泡发笋干，泡软洗净就可，如果买的已经泡发就接着把笋干倒入高压锅中，加入点少许清水，加盖压制上气后就可以关火，自然放气后倒出来沥干备用。4...

1、材料：海蜇皮500克，葱花10克，精盐2.5克，味精4克，白糖2.5克，白醋1克，麻油25克，生菜油50克。2、海蜇皮浸泡2小时，剥去黄衣，洗净，切成稍粗的丝，用清水再漂洗二次，烧开水锅，投入海蜇皮丝烫一下，捞出迅速用冷开水浸泡2小时，然后捞出沥干...

在新家一展厨艺的汪涵，一秒变身大厨，有模有样地为大家做起早餐来。见有女神站在一旁观望，汪大厨一边操作，一边从煮面到拌面，将自己的当家绝技葱油拌面向大家做介绍。在周六晚播出的湖南卫视《偶像来了》中，继续在新家体验生...

葱油酱是一道非常传统的中式调味料，它的制作简单但却能为食物增添丰富的香味与口感。作为一种常见的调味酱料，它可以用于拌面、拌饭、拌豆腐等多种食物，甚至还可以作为蘸料来搭配煎饺、蒸饺等。下面，我将介绍一下最正宗的...

1、主料：面粉适量。2、辅料：酵母粉适量、泡打粉适量。3、配料：猪油适量、香葱适量、五香粉适量、胡椒粉适量、盐适量、鸡精粉适量。4、泡打粉和酵母粉各半茶勺用30度温水化开，和面粉搅拌，揉成一个光滑的面团。5、面团揉好...

1、小葱分别切细丝和小段；鱼块洗净后，用料酒和少许盐腌制一下；放到大盘内，加葱段和姜片。2、上蒸锅，开锅后将鱼入锅，蒸68分钟关火。3、关火后，别打开锅盖，利用锅内余温再蒸5分钟后出锅。4、在鱼身上淋上豆豉蒸鱼汁，放少许葱丝...

1、我们将波士顿龙虾处理好，切开后切开泡入清水中，泡至龙虾肉亮白，再将龙虾肉处理干净备用2、将快熟面泡好，控干水分后铺在盘子上面，再摆放上龙虾，放上葱姜，上锅上汽蒸六分钟3、然后挑掉葱姜，放上葱丝，浇上热油激出香味，再淋上...

1、菜籽油1千克炼熟后加入整棵的香葱1千克、姜片50克小火炸香，至香葱变色、变软时捞出。2、油内放入海米50克、干辣椒3-4个、八角2个炸约1分半钟，过滤后挑出海米，与炸干的香葱放在一起，辣椒和八角弃之不用，葱油倒出备用。3...

1、主料：面团150克、香葱50克。2、辅料：玉米油50克、盐1克、生抽40克、老抽10克、糖8克。3、香葱洗净后控干水分，切段，将葱白和葱绿分开。4、将生抽、老抽、盐和糖放入碗中。5、搅拌均匀，做成调味汁。6、锅中倒入玉米油，并...

1、主料：新鲜白鲳鱼一条、葱、生姜油盐酱油鸡精干辣椒各适量2、把鱼洗净两面划一下刀；3、用盐、鸡精淹制10分钟放入锅里蒸熟；4、出锅后，倒到多余的水份，洒上酱油，葱花；5、把锅烧热，爆油加生姜、干辣椒烧到7成热，洒在白鲳鱼上即...