下饭的时尚精髓

1、材料：鸡蛋三个，温开水300克，肉末100克，葱5克，姜5克，蒸鱼豉油（1汤匙）15ml，白糖（1/2茶匙）3克，老抽（1/2茶匙）3ml，盐（1/2茶匙）3克。2、鸡蛋三个打入容器中，打散，加入温开水和蒸鱼豉油搅拌均匀。为了防止鸡蛋在蒸的时候会有没搅拌开的蛋白，...

1、食材：湿米粉（如果是干米粉要提前浸泡一下），黄瓜。2、把黄瓜清洗干净，先切片，再切细丝，也可以用擦子擦成丝。3、小米椒切圈，大蒜切末，切点葱花，香菜切段。4、锅中烧水，水开后把米粉放入烫20秒，烫米粉的目的是让米粉的口感更软更...

1、准备材料：熏鱼、葱、蒜、姜片、白糖、生抽、料酒和水。2、倒一点油，放入葱、蒜、姜片，白糖，生抽，料酒和水，水盖住鱼就可以了，大火煮开后，转小火煮5-8分钟。3、汤汁煮好后，加入鱼块，大火煮开后，转小火煮5-10分钟。汤汁变得浓稠...

1、姜切末、蒜子切末，小葱的葱白切段，葱叶切碎。2、锅内倒入食用油，大火待油中温时候将花椒粒、八角、干辣椒、蒜子、姜末炝锅。3、倒入鱼干翻炒2分钟淋入料酒、倒入老抽炒匀，然后倒入没过鱼的凉水。4、大火烧至水开后，放...

1、歌词：又听见风吹过那一望无尽海面惊扰一片平静的万物精彩世界一阵雨袭来拍打屋顶瓦片窗沿惊醒我的梦惊吓让我一夜无眠仿佛又见到你那一张美丽笑脸似乎又回到过去思念很久以前有你有我也有爱那段情的时间已随你离去...

**下饭美食-番茄炒蛋****功效：**番茄炒蛋是一道简单又美味的下饭菜，富含蛋白质、维生素和矿物质，能够提供充足的营养，增加身体的能量和免疫力。**材料：**-2个鸡蛋-2个番茄-适量盐-适量食用油-适量葱花（可选）**做法步骤：**1.将...

1、准备主料：黑脚仔鸡350克，猪油100克，生姜80克，盐1克，辣椒粉8克，酱油5克，大蒜10克，陈醋50克，朝天椒25克，味精5克，蚝油10克，二荊条100克。2、选用上好的黑脚仔鸡，去掉足骨，骨头敲碎，剁成小块。敲碎骨头可以让鸡肉更好入味。3、热锅下...

1、黄辣椒酱，黄辣椒酱是用黄灯笼辣椒做成的，这种辣椒非常的辣，而且味道非常独特，所以在做酸汤肥牛的时候，一定要放这种辣酱。2、沙县纯辣酱，吃沙县拌面的时候，一定会放很多的纯辣酱，不仅拌面好吃，放在汤面里非常的好吃。记得在...

1、用料：泡豇豆适量、生豇豆适量、肉末适量、生姜一小块、大蒜一个、香葱一根、干海椒数只、朝天椒2根。2、泡豇豆、生豇豆各半（泡豇豆和生豇豆的比例可随意，如果泡豇豆比较咸，生豇豆就多些，这样可以中和泡豇豆的咸味，同时...

1、腌鱼材料：葱半段、姜三片、花椒粒1小匙、盐1/2小匙、料酒1大匙、十三香1/4小匙、黑鱼1条。味汁材料：水1碗、玉米淀粉2小匙、老抽1小匙、糖1小匙。其它材料：鸡蛋1个、面粉2大勺、葱半段、姜三片、蒜6瓣、豆豉1大匙、干...

1、用料：豆干6片、大蒜3瓣、香醋1勺、芝麻油1勺、盐1茶匙、白糖1勺、香菜1根、酱油2勺、葱花适量、小米辣1个。2、豆干垫底配料调料铺在上面。3、热油爆香花椒泼入豆干碗里搅拌均匀。4、搅拌均匀，装盘即可，夏天冷藏半小...

1、准备食材。白菜适量、油面筋适量、姜适量、蒜适量。2、将白菜叶一片片的剥下来，放到淡盐水中浸泡一会儿。然后，把白菜斜刀切成片，白菜帮子和叶子分开来放。姜蒜切片备用。3、锅中倒入一点点油，油热后把姜片和蒜片放入...

1、首先，将牛尾用凉水下锅，焯一下，水倒掉，然后重新做一锅水把焯好的牛尾放在里面，加葱，姜，香叶，炖两个小时，两小时后也先不要关火，一直小火炖着。2、然后，将所有蔬菜用清水清洗干净，再用菜刀将蔬菜进行切丁，其中西红柿去皮然后切丁...

1、将猪肉放在热水里煮，煮7成熟时，将猪肉捞出，煮肉的水不要倒。2、在猪肉皮表面摸上酱油，注意酱油不要太多，之后放在油锅里炸，直到猪皮发红，呈现金黄色。3、将炸好的猪肉放在刚才煮肉的锅里煮，直到猪皮起泡，这时候捞出，切成片。...

1、菜花选择那种比较松散的做这道菜口感会更好，将菜花掰碎，洗净沥干备用。姜切成丝，蒜切成片备用。2、锅中倒油，温油到菜花不停地翻炒，这个步骤比较耗时间，火候不能太大容易糊。翻炒不及时也容易糊，所以小火不停翻炒。什么时...

1、用料：线椒适量、蒜头、酱油、蚝油、鸡精、花椒油。2、线椒切圈块，蒜头剁碎，加入酱油、蚝油、鸡精、花椒油，腌制一会儿入味，现在是有点麻又有点辣的清脆爽口线椒酱，还可以热油加入，滋的一声，激发出香味。...

1、准备红烧白花鱼原料：白花鱼、盐、姜丝、葱白、葱丝、豆瓣酱、酱油、料酒、糖、油。2、白花鱼清洗干净后表面切花，用盐腌制20分钟。准备姜丝、葱白、葱丝。3、起锅热油，放入白花鱼。两面煎至金黄，铲起备用。4、锅中倒入...

1、原料：菠萝蜜丝、熟五花肉、生抽、蚝油、盐、鸡精。2、首先要有菠萝蜜。3、剥出果肉，切掉海绵状物取丝，清水浸泡片刻并清洗，沥干水备用。4、熟五花肉、菠萝蜜丝、葱片等备齐。5、炒锅烧热加入食用油，下葱片五花肉煸炒，加...

1、早上先去菜场买大葱，挑干的。2、大葱切记不能用水洗，表皮脏的直接手撕。3、检查下有没有没撕干净，用剪刀把底部剪掉。4、大葱、辣椒洗干净准备好，大葱切丝、辣椒切段。5、调料，盐五香粉酱油鸡精一起拌就好了。6、大葱处...

1、半只鸡处理干净斩块。2、加入适量植物油，盐，糖，料洒，蚝油，生抽，玉米淀粉。3、抓匀后腌制10分钟。4、把香菇切片，姜切丝，蒜和红椒切小块。5、起油锅把姜蒜下锅炒香出味。6、将鸡块搅动一下入锅中火滑炒。7、鸡块变色后加入...

菜名：香煎蒜香时蔬功效：清热解毒，增加食欲，补充维生素和纤维素。材料：-200克时令蔬菜（例如豆角、青菜、菜花等）-3瓣大蒜，剁碎-2勺食用油-适量盐做法步骤：1.将蔬菜洗净，切成适当大小的块状备用。2.在平底锅中加热食用油，放入蒜末...

花生怎么炒下饭好吃又简单功效：花生富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素E、B族维生素和矿物质等营养物质，有助于增强免疫力、促进肠道消化和吸收，对身体健康非常有益。材料：-生花生200克-大葱1根-大蒜3瓣-生姜1块-酱油...

1、准备原料2、热锅翻炒3、调味出锅方法/步骤1猪肝洗净切片，用清水淘洗几遍，控干水份。放入适量的盐、料酒、一点点老抽和鸡精，还有葱姜丝腌渍一会儿入味。韭菜、洋葱、洗净切段，葱姜、红椒切丝2锅烧热倒入适量花生油下入...

1、配料：金针菇适量、蒜末适量、盐适量。2、金针菇去蒂后撕开。3、洗净后煮熟捞出过一遍凉水（用凉白开或者净水）。4、沥干水分摆入盘中。5、锅中油烧热倒入蒜末、小米椒、葱末，关火或者小火炒香。6、倒入碗中，加入盐、糖、...

1、食材用料:豆豉150克，青椒1根，红椒1根，蒜3瓣，小米椒2个2、青椒和红椒切小丁，小米椒切碎，蒜切末。3、热油锅，倒入蒜末和小米椒，小火煸香。4、再倒入豆豉炒出香味，盛出备用。5、锅内再倒入一点油，倒入青椒和红椒，调入适量盐翻炒...