尖椒的时尚精髓

《尖椒腌制的简单又美味的方法》功效：腌制的尖椒不仅可以增添菜品的口味，还具有调理胃肠、促进消化、增强食欲的功效。此外，尖椒还富含维生素C和抗氧化物质，对身体健康有益。材料：-新鲜尖椒：适量-姜片：3-4片-大蒜瓣：3-4颗-食...

1、塑料袋。把辣椒放入塑料袋中，然后挤出塑料袋中的空气，再把塑料袋绑起来，把它浸泡到清水中，可以保存一星期不变质。2、晒干。把尖椒放到有阳光的地方晒干，然后再把干尖椒放到塑料袋中存放即可，晒干的尖椒能够保持很长的时...

1、尖椒黄瓜条原料：黄瓜200克，红尖椒50克。调料：盐、鸡精、葱、姜、白糖、白醋、高汤、水淀粉、香油、食用油适量。制法：将黄瓜洗净去籽切成5厘米长段，放入适量盐腌制3分钟；红尖椒去籽、去蒂洗净切成丝，葱、姜洗净切成丝；坐锅...

1、做法一用料：尖椒几个、油适量、盐适量、蒜末适量、生抽适量、蚝油适量、水淀粉适量、辣椒粉适量。尖线椒洗干净，将蒂去掉，放在案板上摆摆整齐。将每一个辣椒都从中间一切为二，取一个辣椒，从切口处用刀子竖着切成细条，注...

1、尖椒放在冰箱冷藏很好。2、尖椒能放在冰箱冷藏室中保存,因为尖椒的辣味没有辣椒的味道浓,所以放在冰箱里也不会减少它的味道。成熟的尖椒喜湿喜低温,所以冰箱就成了保存尖椒的不二之选,短时间保存不会发生变质的现...

1、采收时间:最佳采收时期为九月底、十月初,此时辣椒果实已充分红熟,色泽鲜亮,干椒品质好。2、采收时要达到果实手握无气、手捻不转。南方辣椒一般在6~7月开始采收,一直到11月份结束。3、北方辣椒在农历九月、十月成...

1、主料：猪耳400克。2、辅料：辣椒(青、尖)40克、辣椒(红、尖、干)20克。3、调料：花椒3克、姜5克、大葱5克、盐4克、猪油（炼制）20克、料酒10克、味精2克、香油5克。4、生猪耳洗净，用盐、料酒、姜、葱、花椒腌渍2小时，入锅煮熟...

1、备料：牛肉切1CM条用水淀粉先腌十分钟以上，红椒用拍裂，其它切断。2、热油下红椒烧至出香气。3、加泡椒翻炒出味。4、加洋葱、大葱、蒜头翻炒出香，留油。5、下牛肉翻炒，断生后即刻下其它炒好的配料。6、下配料翻炒，调入盐...

1、食材：尖椒、大葱、香菜、花椒、食用油、陈醋、淡色酱油2、小尖椒的腌制方法：将尖椒、大葱、姜、香菜洗净沥干水分备用；将尖椒切丝用盐腌制4小时后，将大葱、姜、香菜切丝后放入已腌制的尖椒内加盐拌均，腌制30分钟左右；再...

1、先将新鲜辣椒连蒂子洗干净，再放到阴凉处晾干水。2、剪掉辣椒蒂子。3、将辣椒椒切碎，不要太碎。4、将剁好的辣椒装入密封容器，坛子是最好的，然后要浇上些高粱酒50克左右，洒入适量的食盐。5、虽然隔天也能吃，但是密封一个...

要想将尖椒炒肉丝做得好吃，以下是一些步骤和技巧：1.准备材料：尖椒、瘦肉丝、蒜末、生姜末、葱段等。2.预处理瘦肉：将瘦肉切成细丝，然后用少许盐、生抽、料酒腌制10-15分钟，使其入味。3.处理尖椒：尖椒去籽，切成细丝。4.炒制：加...

1、原料：青辣椒、豆豉、红尖椒、肥肉（选五花肉猪皮下面的那块带点瘦肉的）。2、调料：盐、植物油、生粉、酱油、鸡精。3、青椒洗净切片，瘦肉洗净切成薄片，加入盐，鸡精，生粉腌制20分钟左右；4、锅中倒入适量的油，加入腌制好的瘦肉翻...

1、尖椒一般能生吃，但不要过量食用，以免引起反酸、烧心等症状。2、每100克尖椒中含有1.4克蛋白质、5.8克碳水化合物、2.1克膳食纤维，以及62毫克维生素C、353.7微克维生素A的营养成分，直接生吃尖椒可以比较好的保存食物中...

1、冷藏法：采用木箱（筐）作盛器，装入辣椒后分层堆放。也可先将辣椒装入塑料薄膜袋内，每袋数量不宜过多，1―2公斤为1袋。然后连袋装入箱（筐）中，再分层堆装。库温宜控制在9±1℃范围内，相对温度保持在85%―95%。2、谷糠藏法：谷糠（稻...

1、食材：青尖椒1个、红尖椒1个、干豆腐300克、食用油20克、酱油10克、盐2克。2、干豆腐切成长条，切的时候斜刀切，这样能够更好的入味。3、尖椒清洗干净，直接斜刀切片，如果不能吃太辣的，可以去掉辣椒里面的辣椒籽。4、炒锅里...

1、痔疮患者：痔疮患者如果大量食用辣椒等刺激性食物会刺激胃肠道，使痔疮疼痛加剧，甚至导致出血等症状。2、有眼疾者：红眼病、角膜炎等病人，吃辣椒会加重病情。3、内火旺盛者：有些人体质天生内火旺盛，容易上火，因此饮食应注意...

1、主料：尖椒500g，油适量，干酱适量。2、做法：将尖椒洗净；用刀从中间切开；用勺将辣椒籽去除；准备一袋干酱；锅内放油；油热后放入尖椒翻炒；尖椒变软后加适量干酱；翻炒均匀即可。3、注意事项：喜欢吃辣的可以整个做，加干酱后要快炒出锅...

1、做成辣椒酱，将尖椒清洗干净，再将它放入阴凉通风处晾干，等多余的水分沥干之后，戴上手套用刀将辣椒剁碎，随后加入适量的食盐、豆瓣酱搅拌在一起，随后将之密封就可以了。2、晾干，将尖椒用清水洗净，随后将它平铺在架子上，将它放...

1、食材：皮蛋2个、青辣椒、红辣椒、生抽、老抽、盐、白醋、香油。2、皮蛋切瓣，摆盘。3、青红辣椒切碎，下锅炒，加入盐，蚝油，生抽，老抽少许，带点颜色。4、喜欢辣加点辣椒油，辣椒出锅，铺在变蛋上。...

1、准备食材2、将尖椒清洗干净后去蒂3、用一把小刀，伸进尖椒内部，沿着尖椒籽轻轻的转动刀4、用手将整根辣椒籽拉出来即可5、将辣椒切成两段、蒜切片备用6、锅里抹一层油，然后将辣椒放入锅里。小火开始煎制7、一边煎一边...

1、食材原料：鸡蛋3枚、青椒100g、大葱葱白5g、食用油50g、精盐5g。2、青椒去籽去筋，切1cm见方的小块，葱白剖开切菱形块；鸡蛋打入碗中加入适量精盐和一匙食用油搅拌均匀。3、热锅冷油，放入葱白、青椒，略为翻炒至青椒半熟，加适...

1、适量食盐、香油、蒸鱼豉油、陈醋、调成料汁。锅内放油，倒入葱姜沫，爆香。放入青红椒条，翻炒片刻，加入调好的料汁。2、尖椒变蛋，以辣椒的辣，调料的多滋味，用来润色变蛋。吃起来凉滑多汁，酱香在表。可谓喝酒时的一盘好菜。3...

1、食材：尖椒1000g、酱油500g、大蒜，生姜20g、白酒40g、白糖40g、盐适量、花椒20。2、首先将准备好的两千五百克青辣椒清冼干净，然后切成大小均匀的块状。将盐加入到切好的青辣椒中，用来去除青椒里的水分。3、把锅加热，然...

1、尽量选择有个头比较大，肉质比较厚实的尖椒种类，这样烹饪出来的虎皮尖椒食用起来比较有口感。2、尽量挑选尖椒完整无破损、颜色比较翠绿的青椒，烹饪以后的看着比较有食欲。3、可以根据自己可以食用的辣度进行挑选适合...

1、材料：尖椒100g、红椒30g、瘦肉150g、小葱2根、大蒜几瓣、油、盐、辣黄豆酱。2、将瘦肉切成碎末。3、将小葱和大蒜切成碎末。4、将尖椒和红辣椒切成小丁。5、平底锅放油，烧热后放入肉末炒散。6、放入葱蒜爆香。7、放...