荸荠的时尚精髓

1、窑藏。贮藏前，在窑底及窑身喷多菌灵或甲基托布津消毒，在窑底铺细土，每放20-25厘米厚的荸荠，撒上干细土，如此反复，离窑口20厘米处，用泥土封顶。2、沙藏。在阴凉处砖砌，坑底部铺细沙，荸荠排列于沙面，一层荸荠一层细沙如此反复...

1、算，荸荠算水果，但它也是一种水生类蔬菜。荸荠是大众喜爱的时令之品，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用。2、其营养较为丰富，具有“地下雪梨”的美誉，它所含有的磷元素在根茎类蔬菜中较高，对人体的生长发育具有一定的促进作用...

荸荠可以生吃。荸荠又称为马蹄或者水栗子，是一种蔬菜类水果，除了煮熟之后可以做成凉拌、炒菜等菜肴外，也可以直接生吃。生吃荸荠口感清脆爽口，十分适合夏季食用。不过需要注意的是，荸荠生吃之前要先剥去外皮，因为外皮含有一...

1、密封冷藏保存。去皮之后的荸荠会被氧化变色，因此可以将去皮之后的荸荠放在密封盒中或者是将荸荠放在容易中，然后盖一层保鲜膜，放在冷藏室中保存即可。削了皮的荸荠放在冰箱里最多能放1天时间。2、水浸冷藏保存。还有...

1、主料：马蹄250克、山药200克。2、辅料：橄榄油10毫升、盐2克、味精2克、胡萝卜50克、葱姜6克。3、马蹄洗干净。4、马蹄、山药去皮。5、马蹄、胡萝卜切成片。6、山药切成片用冷水浸泡。7、起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出。...

1、用料：荸荠400g、春笋2根、里脊肉1小块、美人椒4只、黑木耳1小把、花生油2汤匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、盐3小勺、生粉1汤匙。2、做法：（1）荸荠、春笋去壳去皮，黑木耳、美人椒、里脊肉洗净。（2）春笋、荸荠、里脊肉切片，黑木...

1、荸荠雪梨汤。材料：荸荠30克，雪梨100克。调味料：冰糖。做法：荸荠洗净后去皮切块，雪梨洗净带皮切块，然后一起放入锅里，加入冰糖，盖上盖子，大火煮沸，小火煮15分钟即可。2、荸荠粥。材料：大米、荸荠各100克。调味料：冰糖适量。做法...

1、荸荠中含有的热量并不高，但由于其中含有一定的糖分以及淀粉，所以在吃的时候要注意适量，尤其在减肥期间不可以大量食用，以免会影响体内脂肪的分解。减肥期间尽量避免吃一些高热量、高脂肪、高糖的食物，比如奶油蛋糕、炸...

1、荸荠用水洗干净，放入装有凉水的锅中，开大火烧开水后转中火煮15分钟至熟，马上捞出放入凉水中浸泡（过凉水更易去皮）。2、用刮皮刀顺中间将皮削掉。3、然后挖去两面中间的部分。4、将皮全部去掉后用水冲洗干净。5、面粉中...

1、因为荸荠的个头比较小，所以要想去皮得准备一把小刀。先将荸荠清洗干净，然后放在盐水中浸泡一段时间，等外皮松散后用刀就能轻松将皮给去掉了。2、另外，市面上还有一种专用的去皮器，这种机器也可以很好的去除荸荠的外皮，且...

1、首先荸荠可以用小刀去皮、盐水浸泡后去皮或选择专用去皮器处理三种方法。小刀去皮要先将荸荠清洗干净，注意安全。2、盐水浸泡可以让荸荠外皮慢慢松散，泡好后很容易剥干净。专用去皮器大家可以按照所需去购买，比较省时...

1、看表皮。荸荠表皮一般呈淡紫红色或紫黑色,如果发现荸荠表皮色泽鲜嫩,或呈不正常的鲜红色,分布又很均匀,最好不要购买,因为可能是经过浸泡处理的。2、闻味道。在挑选荸荠时,可以闻一闻荸荠的味道,如果有刺鼻的味道,...

1、可以用那种比较有摩擦又会透水的袋子，放在水里使劲搓，这样比较容易洗干净，之后再用小刀刮皮。2、如果用小刀去皮的话，应该先切掉两面的皮，然后再去皮。买的时候，一定要挑那个芽比较短的，越短越嫩也越鲜甜，而且容易去皮，然后...

1、荸荠读音：bíqi。2、荸荠，是莎草科荸荠属植物。匍匐根状茎瘦长。秆多数，丛生，笔直，细长，圆柱状，高40至100多厘米，直径2至3毫米，灰绿色，光滑，无毛，有横隔膜，干后秆的表面现有节，兼有许多纵条纹。叶缺如，仅在秆的基部有2至3个叶鞘；鞘...

1、约10-20分钟就可以了，大火10分钟就可以了。当然，用高压锅大约五分钟就够了。蒸的话则要的时间比较长，至少要半小时以上。还有，也要看你是否用其做甜品，这种需煮的再烂点，建议时间再稍微长点。2、水煮荸荠的做法：用小刷将...

1、荸荠煮水是需要去皮的。因为荸荠生长在土里，所以荸荠的表皮上经常带有泥沙，另外荸荠表皮也可能携带很多的细菌和寄生虫，所以荸荠煮水最好还是去皮。2、荸荠直接去皮是很困难的，它的外表有很多泥沙和残留，一不小心就会粘...

1、首先，我们想要保存荸荠的话，我们是可以适当的晾干一下荸荠的，之后我们放在干燥无阳光的地方就可以保存荸荠了。这样荸荠保存的时间还是比较久的，而且可以保存其鲜度，这个我们是需要知道的。2、其次，我们想要保存荸荠的话...

荸荠一般煮熟需要大约10-15分钟的时间。煮的时间不宜过长，否则荸荠会变得过软，口感不佳。建议在煮荸荠时，可以用叉子轻轻戳一下，如果叉子能轻松刺入，表示已经煮熟。...

1、荸荠分布在中国、日本、南洋岛、印度等地，在中国广泛分布于台湾、江苏、广东、海南等地。2、荸荠可以生食，也可以煮熟后食用，还可以将其做成菜肴和罐头。荸荠喜欢温暖、湿润的生长环境，常生长于浅水田中，其生长适温为25...

1、煮荸荠半个小时就行，不需要去皮。不需要去皮是因为荸荠皮清热、生津、去火的作用比荸荠肉更好。但是荸荠生长在泥土中，表皮皮上有很多细菌和寄生虫。2、因此一定要洗净，煮水才能起到应有的保健效果。荸荠具有清热化痰...

1、主料：300g荸荠、150g肉。2、配料：适量油、适量盐、适量味精。3、所需原料：荸荠，肉。4、荸荠洗净去皮，切片。5、猪肉洗净切成丝。6、锅中放油，热锅凉油，放入切好的肉丝煸炒，炒至肉丝变白，放入料酒。7、锅中放油，热锅凉油，放入...

荸荠和梨煮水的功效有以下几个：1.清热解毒：荸荠和梨都具有清热解毒的功效，煮水后可以帮助清除体内的热气和毒素，净化血液，降低感染的风险。2.润肺止咳：梨含有丰富的水分和膳食纤维，煮水后可以起到润肺止咳的作用，缓解咳嗽、喉...

1、去皮或切开荸荠15分钟；荸荠去皮或者切开之后，接触蒸汽的面积更大，并且荸荠的体积也减小了，因此成熟的比较快，蒸制15分钟左右即可，如果是使用高压锅，通常上汽之后再蒸7到8分钟就可以了。2、完整荸荠30分钟；完整的荸荠皮很厚...

1、清肺化痰。荸荠性甘、寒，能清肺热，又富含粘液质，有生津润肺化痰作用，故能清化痰热，治疗肺热咳嗽，咳吐黄粘浓痰等症。2、利肠通便和利尿排淋作用。荸荠含有粗蛋白、淀粉，能促进大肠蠕动，临床上常用于治疗热邪引起的食积痞满...

1、荸荠过敏人群：荸荠也是一种常见的过敏源，对荸荠过敏的人群在食用荸荠之后身上会起红疹，引起瘙痒还有其他身体不适，因此，对荸荠过敏的人群日常就不要吃荸荠了，以免伤害身体。2、脾胃虚寒人士：荸荠是寒性食物，寒性食物食用后...