蒜泥的时尚精髓

1、主料：五花肉450克4人份；辅料：八角2克花椒2克香葱20克白皮蒜35克生抽20毫升食用油10毫升。2、蒜泥白切肉的做法：五花肉一块清洗干净，煮锅加入花椒、八角、葱段煮开后，把五花肉放入焯一水，然后放入蒸锅蒸熟透即可，蒜头去皮，入...

1、材料：生蚝二十个，葱两根，蒜蓉两只，剁椒一勺，油，盐。2、生蚝洗干净，蒜瓣剁碎洗净，葱洗净切成细小段，剁椒备好3、开火，热锅放油，倒入蒜蓉翻炒十五秒，放盐入味，再翻炒几下，出锅4、生蚝摆到蒸锅上，加入适量蒜蓉（依个人口味），加入少许剁椒...

1、材料用量：五花肉半斤，蒜泥少量，油少量，酱油少量，花椒少量，姜2片。2、将清水加入姜片、花椒煮开。放入五花肉，煮软，放凉备用。3、捣好蒜泥，热锅炒后，放入碗中，加入酱油少量。4、五花肉放凉后，切成薄片，摆盘。再放入锅中蒸热，即可...

1、材料：五花肉，葱，姜，料酒，黄瓜，大蒜，小米椒，盐，鸡精，陈醋，辣椒油，花椒油，生抽，蚝油。2、首先，去市场上挑一块新鲜的五花肉，不用洗，直接把整块冷水下到锅里，同时，放入葱段和姜片，以及少量的料酒，煮熟后捞出，然后用刀切成厚片装盘备用。3、...

1、配方介绍：制作蒜泥辣椒酱使用食材：葱丶香菜丶辣椒酱丶蒜蓉丶花生碎；食材收集完毕之后就可以开始制作，制作方法也是非常的简单，相信玩家们看到之后就已经知道怎么制作了；内测版本和公测版本的内容可能有些不一样，要是食谱...

1、新鲜鲤鱼杀好洗净。头部尾部各斜切一刀，拉出侧线。从头部刀口处有一个白点，用手捏住，慢慢向外拉。边拉边用刀拍鱼身。两面都要拉出来，去腥的关键。2、在鱼身上斜切几刀方便入味，然后把盐均匀的抹在鱼身上，切面也抹。控制...

1.准备好虾皮、大蒜、杭椒。2.将虾皮入盘中放到蒸锅中五分钟杀菌，也可入微波中除菌。3.把蒜拍扁，剥去皮；杭椒切碎，加入适量的盐。4.混合一起剁碎。5.一起入器中，倒入香油拌匀。6.最后装入盘中，大蒜拌虾皮就做好了。...

1、蒜泥用植物油浸泡密封，一般可以保存一周（每天要进冰箱）捣好的蒜泥，在空气下氧化一个小时，这样的蒜泥抗癌。2、但是氧化过的蒜泥味道真不招人喜欢，如何让氧化过的蒜泥好吃，耐得住存放，有一个小妙招，那就是热油隔绝。在蒜泥中...

1、蒜泥拌茄子是山东菜。2、制作方法：类别:山东菜,止血调理,延缓衰老调理,消化性溃疡调理,胃炎调理调料:大蒜100克,酱油10克,盐3克,醋5克,香油5克,各适量菜品口感：茄子软烂，口味香辣酸咸鲜，蒜味浓烈，诱人食欲。制作工艺：茄...

1、材料：大虾4只、龙口粉丝一小把、蒜头6瓣、胡椒粉、麻油、猪油、小葱、盐、糖、豉油各适量。2、虾洗净，从中剖开，抽出虾线及肠。3、蒜拍碎，刀斩成小粒后用石臼捣烂。4、蒜泥中加糖盐胡椒粉麻油调味后，腌制1小时。5、摆盘...

1、密封保存。把去皮以后的大蒜可以放到可以密封的空瓶子以及空罐子中，把瓶口一定要密封好，这样可以防止大蒜在保存过程中吸收过多水分，能阻止大蒜发芽，而且也能让大蒜保存较长时间不变质，等取出食用时里面的去皮大蒜依然...

1、材料：菠菜，蒜，生抽，麻油。2、首先菠菜洗净，切成两段，蒜剁碎。3、煮锅加水烧开，先放入菠菜根部稍烫3分钟左右。4、再放菠菜叶子焯烫断生后捞出，冲洗干净，挤去水分装盘。5、放蒜泥、生抽、麻油拌匀即可。...

1、用料：姜蒜泥；糖；大蒜；盐；生抽；鸡粉；葱；醋；芝麻。2、清水放2片姜，3勺料酒煮开，放入鸡肉煮熟切好备用，姜蒜剁成泥放入碗中，再加入少许白芝麻，盐，糖，生抽2勺，醋1勺，鸡汤若干，搅拌均匀备用。葱末可以提前放酱料搅拌也可以浇好汁以后撒上。...

1、食材：皮蛋700克、豆腐400克、蒜30克、小米椒30克、生抽20克、鸡精10克。2、首先将豆腐切块备用。3、然后将皮蛋切四瓣。4、将豆腐，皮蛋精美摆盘。5、准备香菜，鸡精，生抽，醋制作酱汁。6、将酱汁撒入盘中提味。7、随后加...

1、取适量肥三瘦七的新鲜猪肉，洗净待用。2、冷水下锅，放入葱段、姜片和料酒，开锅后撇去浮沫，小火煮20分钟。3、煮好的猪肉。4、将煮好的猪肉切成薄片。5、将切好的肉片码入盘中。6、取一小碗，放入蒜蓉、盐、辣椒面，浇上热热...

1、食材：鸭舌200克、咖喱20克、盐4克、胡椒2克、味精2克、大蒜30克、香油5克、酱油5克、酱油10克。2、鸭舌清洗干净，放沸水中焯透，捞出沥干水分。3、放入高汤，加入精盐，上笼蒸熟。4、将大蒜剥皮后入石臼中舂茸，舂时可加入盐...

1、蒜蓉做好后装在玻璃瓶里，压紧，旋紧瓶盖，放在阴凉通风处即可长期保存。2、常见的家庭做的蒜蓉按照上述做法保存时间较短，如果是工厂大批量生产的话，需要对原料进行筛选，并且消毒，最后采用严格的包装方法进行密封，从而达到长...

1、食材：秋葵250克，食盐少许，食用油4~5滴，蒜蓉辣椒酱适量。2、将秋葵放淘米水中浸泡10分钟，可泡去秋葵表面的杂尘，然后再用清水洗沥干，放案板上用刀切去秋葵的根蒂。3、然后在秋葵的任意两面，各划一刀，不要划断，划开就好方便入...

1、主料：大蒜100g。2、将大蒜剥皮，选用好的大蒜，不要用发芽，变色的蒜。3、用刀把蒜的尾部切点，再一起用刀剁蓉，可以用打碎机打碎。4、烧油，当油温升上去后加入一半蒜蓉入油锅炸变色，炸酥香。5、油锅中炸好的蒜，再下入另一半蒜...

1、买回来的龙虾，可以放家里先养1天，吐出代谢物。用剪刀剪去头和头里面的脏东西，抽去虾线。2、用细刷子刷干净，再用盐水浸泡10分钟。3、切好葱花，剁好大蒜，准备好花椒。4、热锅凉油，放入葱姜辣椒花椒，先取一半蒜泥煸炒，爆香。5...

1、龙虾前期处理：去爪，去须，用牙刷刷，洗几遍，去肠。2、蒜两斤，拨粒剁泥待用，生姜切片，葱一部分切断。3、起锅，热油，放入生姜，葱段，花椒，蒜泥翻炒香。4、放入龙虾，翻炒匀后，放入少许黄酒了，冰糖，盐，翻炒会倒入一罐啤酒，烧开后转小火煮15分...

1、可以往蒜泥中倒入一层香油，隔绝空气后就能使蒜泥不变绿。2、也可以把制作好的蒜泥用矿泉水搅好后盛入碗中，盖上保鲜膜放到冰箱中冷藏，还可以在制作蒜泥的过程中加入盐，或者加工前将大蒜在30～35℃温度下贮藏一段时间。...

1、食材：生菜100克，蒜末9克，盐10克，油13克，生抽17克，蚝油13克，白糖9克。2、生菜叶洗净。3、锅中放入适量的水，水开后放入一小勺盐，滴几滴油，再将生菜叶放入，焯15分钟左右捞出码盘，倒掉多余水分。4、锅中放适量油，倒入蒜末炒香。5、...

1、鲤鱼处理好。准备香菜。准备好辣椒丝。鱼脊处切几刀，放入水中煮。加花椒大料。2、倒入适量料酒煮15~20分钟。煮好后捞出装盘。1碗蒜泥加入海鲜酱油搅匀。将蒜泥均匀的铺在鱼身上。3、锅内热稍多一些油，五分热的时候...

1、蒜泥白肉的发源地其实并不在四川，因为蒜泥白肉的原形叫做“白肉”，而“白肉”的发源地是东北满族聚居的地方。2、“白肉”也叫跳神肉，因为“跳神仪”是满族的传统大礼，每当举行“跳神仪”的时候，无论平民还是贵族都要吃...