鱼片的时尚精髓

1、吃不完的鱼片，可在鱼片上面封上保鲜膜，然后放于冰箱的冷藏式，可保存1-2天。2、切好的鱼片，若在近几天不想吃，可将鱼片平摊于盒内，然后用保鲜膜封住，放于冰箱的冷冻层，可保存一个月，甚至更长。注意放时，要将鱼片分开来，避免解...

1、食材：罗非鱼鱼片、黄豆芽、花椒、干辣椒、姜粉、鸡精、胡椒粉、辣椒粉、白糖、醋、淀粉、蒜、姜、葱、料酒、郫县豆瓣酱、蛋清、高汤、香葱。2、罗非鱼肉片成片，用少许盐、料酒、姜粉、生粉和一个蛋清抓匀腌15分钟。...

鱼片粥过夜后，如果存储得当且在合适的温度下保存，一般可以在24小时内喝。但是建议在过夜后尽早食用，以确保食物的新鲜和卫生。如果感觉有异味或变质，最好不要再食用。另外，过夜后的鱼片粥应该加热至适宜的温度，确保食品安全...

番茄鱼片是一道美味又健康的家常菜。下面是番茄鱼片的做法:所需食材:1.适量的鱼片（例如鲈鱼、鳕鱼等）2.2个番茄3.适量的洋葱4.适量的青椒和红椒5.适量的大蒜6.适量的姜末7.适量的料酒8.适量的酱油9.适量的盐和糖10.适量...

1、草鱼去鳞、去鳃、去内脏清洗干净，一定要将鱼腹内的黑膜洗净。2、豆腐皮切成宽条，红椒切丝，莴笋去皮切成小条。3、将草鱼剁去鱼鳍，切下鱼头，用刀从脊背处片成两片，用刀紧贴骨头剔除腹部的大刺，剩下净鱼肉。4、刀倾斜与鱼肉...

1、鱼片100克，粳米100克，熟油、精盐、味精麻油、姜丝、葱花、香菜段、胡椒粉各适量。2、将鱼肉去鳞及大刺，洗净切成薄片待用。3、沙锅加水1000毫升，大火烧开，把淘洗干净的粳米下锅煮成粥，煮熟时放入鱼片稍沸，加入调味品搅匀...

1、粳米洗净。2、用清水浸泡半小时。3、山药洗净去皮，切滚刀块。4、将浸泡好的粳米放入汤锅，加入适量清水，大火煮开。5、煮开后放入山药块。6、再次煮开，转小火煮半小时。7、将鱼洗净后，从鱼尾部下刀，片下鱼肉。8、再切成薄...

1、鱼片，自己切，薄一点，可以单飞，可以双飞，自己喜欢，也可以叫鱼档的切好。2、猪瘦肉提前用生姜丝、盐油、生抽、少量砂糖腌制，最后加入淀粉搅拌均匀。这样瘦肉做出来口感会很嫩滑。3、锅中水沸腾就先放入瘦肉。4、葱、香菜切...

1、主料：龙利鱼300克、黑木耳30克、笋50克、西红柿1个。。2、辅料：香葱15克、黄酒10克、胡椒粉1克、盐2克、姜末5克、干淀粉少许、食用油适量。3、今天用了已经去刺去皮的龙利鱼肉，洗净控干表面。4、切成厚度约4毫米，长度...

1、涮鱼片用斑鱼，巴沙鱼，龙利鱼。2、斑鱼刺少肉多，龙利鱼味道鲜美，口感爽滑，鱼肉久煮不老，没有鱼腥味，吃起来十分的美味，涮火锅鱼片涮八分钟左右即可食用，这几种鱼除了能涮火锅鱼片外还能制作成另外的美味菜肴，比如红烧鱼，水煮鱼...

1、巴沙鱼片和龙利鱼片的价格不同、体型不同、口味不同。巴沙鱼严重冲击了龙利鱼的市场，成本低，产量高。巴沙鱼和龙利鱼的区分就在于巴沙鱼的个头体型都比较大，龙利鱼则是身材比较扁平，偏向于叶子的形状，所以形态上很好区...

1、原料：脆鲩鱼肉600克、生姜一块、大青蒜苗150克、红椒二个。2、先把鱼肉切片，越薄越好。3、再把鱼片放在大碗里，放生粉，蚝油，鸡粉，料酒，盐，姜丝搅拌均匀后腌制十分钟。4、再把配料处理好。生姜去皮切丝，红椒去籽也切丝，蒜苗切...

1、将火锅材料除冬粉外，全部洗净备用。2、取一锅，将汤底材料全部放入锅中以大火煮开。3、火锅料可依个人喜好顺序放入作法2的锅中，以大火煮熟即可食用。...

1、食材：龙利鱼1片，盐，料酒各适量，蚝油适量，葱，姜适量。2、龙利鱼解冻，在鱼片上斜刀切口，不要切断。3、葱去皮切丝，姜洗净切丝。4、龙利鱼片放入盘中，倒上料酒，盐抹匀，在切口处放入葱，姜。5、最后倒上蚝油。6、蒸锅中加水烧开，放入...

1、半个月到一个月。2、春冬季可以将散装烤鱼片直接放置于常温下保存半个月到一个月，若是夏秋季节则需要将其密封好后放置于冷藏室可以保存一个月左右，室温下放置的时间较短，容易高温变质。若是需要长期保存，则需要将其放...

1、主料：草鱼160克，丝瓜160克，草菇120克，北豆腐100克。2、调料：姜3克，大葱5克，香菜8克，香油5克，胡椒粉2克，花生油10克，盐3克。3、丝瓜去皮洗净，开边去瓤，切如筷子头大粒。豆腐洗净切粒，鲜菇洗净切开边。4、姜1片，葱1条入锅，加入水2杯...

香辣鱼片的做法如下：材料：-鱼片：500克-葱：适量-姜：适量-大蒜：适量-干辣椒：适量-豆瓣酱：适量-酱油：适量-料酒：适量-盐：适量-糖：适量-植物油：适量步骤：1.准备好所有的材料，将鱼片洗净备用。2.葱、姜、大蒜切末，干辣椒剪成小段备用。3.取...

1、原料：青鱼肉600克，生姜一块，大青蒜苗150克，红椒二个。2、先把鱼肉切片，越薄越好，这就要看你的细心和刀工了。3、再把鱼片放在大碗里，放生粉，蚝油，鸡粉，料酒，盐，姜丝搅拌均匀后腌制十分钟。4、再把配料处理好。生姜去皮切丝，红椒...

脆肉皖鱼片的做法：1、准备食材：鲩鱼片300克；生姜1块；泡椒适量；红彩椒1个；盐2克；油适量；酱油2汤匙；淀粉少许；胡椒粉少许；白糖少许。2、备好热炒鲜露，挑选鱼腩部位做炒鱼片，洗净切薄片，调入盐、少许酱油、淀粉、胡椒粉、姜丝、抓匀腌...

1、一分钟至两分钟。2、煮鱼片的时间跟使用的火候有关,使用大火煮鱼片,需要一分钟左右,使用中火煮鱼片,需要两分钟左右。煮鱼片的时间不宜过老,以免鱼片肉质变硬,吃起影响口感。煮鱼片的时候,锅中鱼片泛白,再煮二十秒...

1、吃不完的鱼片，若吃不完，可在鱼片上面封上保鲜膜，然后放于冰箱的冷藏式，可保存1-2天。2、切好的鱼片，若在近几天不想吃，可将鱼片平摊于盒内，然后用保鲜膜封住，放于冰箱的冷冻层，可保存一个月，甚至更长。注意放时，要将鱼片分开...

鱼片汤是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜，下面是其中一种常见的家常做法：材料：-鱼肉：鲜鱼片约200克-蔬菜：适量的西兰花、胡萝卜和豆腐等-调味料：适量的盐、鸡精和胡椒粉等-食用油和清水步骤：1.准备工作：鱼片冲洗干净，清除鱼鳞...

1、食材：草鱼1条，豆腐皮1张，红椒1个，酸汤肥牛酱1包，黄豆芽200g，莴笋半根，姜3片，葱半颗，胡椒粉少许，淀粉1小勺，料酒20毫升。2、准备食材，草鱼去鳞、去鳃、去内脏清洗干净，一定要将鱼腹内的黑膜洗净。3、豆腐皮切成宽条，红椒切丝，莴笋...

1、首先，我们将买来的鲫鱼清洗干净内脏，然后将鱼头和鱼身先用刀分开来。2、把鱼身放在菜板上，用刀往鱼尾处卡进去，平行切入。3、一定要小心，然后我们看到鱼身被分为两部分。4、接下来再把鱼身翻过来，同样用刀平行切入另外一...

1、上浆是炒鱼片不烂的关键技巧之一，给鱼片上浆不仅增强鱼片的韧性，而且能让鱼片更加鲜嫩入味。具体做法就是把片好的鱼片用清水冲洗至发白，然后再沥净水分后放入容器中，加入适量盐、胡椒粉等调味料轻轻抓匀，再加一只鸡蛋...