2、“烧猪”,清明节祭祖,广东人的习俗一定要用的就是拿“烧猪”供奉。西晋张华《博物志》对广东所产生猪,评价甚高,“生燕冀者皮厚,生雍梁者足短,生岭南者白而极肥”,以其烤制“烧猪”,真是得天独厚。 随着粤菜在全国各地的兴起,始于中原而盛于粤的烧猪技艺,也返回到它的老家了。
烧猪放冰箱可以保存多久 烧猪放冰箱可以保存多长时间
摩登潮
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