将白豆腐切成块状,用开水焯一下,将豆腐中的青涩味去掉。然后可以选择用酱油、料酒、盐等调味料腌制一段时间,让豆腐更容易入味。接着可以加入适量的汤水或调味汁,将豆腐放入锅中,小火慢炖,让豆腐充分吸收汤汁和调味料的味道。最后可以加入一些配菜,如蔬菜、肉类等,增加口感和营养。炖煮的时间不宜过长,以免豆腐煮烂影响口感。
白豆腐怎样炖入味快
摩登潮
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