冬虫夏草炖鸽子需要炖多久

冬虫夏草炖鸽子的时间取决于个人喜好和炖鸽子的硬度要求。一般来说，炖鸽子的时间应该在1.5-2小时左右。这样可以保证鸽子的肉熟透且鲜嫩，同时使冬虫夏草的药性充分溶出。