功效:虾含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,有助于增强免疫力、促进新陈代谢、保持皮肤健康等功效。
材料:
1. 新鲜虾仁500克
2. 蒜末适量
3. 姜末适量
4. 食盐适量
5. 料酒适量
6. 生抽适量
7. 白胡椒粉适量
8. 葱花适量
9. 植物油适量
做法步骤:
1. 将新鲜虾仁洗净备用,在锅中加入适量的水煮开,然后将虾仁放入煮熟,至虾肉变色即可捞出备用。
2. 在锅中加入适量的植物油,放入蒜末和姜末炒香。
3. 加入煮熟的虾仁,用中小火翻炒均匀。
4. 炒虾仁时,加入适量的料酒、生抽和白胡椒粉,继续翻炒均匀,使虾仁均匀入味。
5. 最后,加入适量的食盐翻炒均匀,撒上葱花进行装盘即可。
注意事项:
1. 虾仁煮熟的时间不宜过长,以免虾肉过熟变硬。
2. 炒虾仁时火候掌握得当,要翻炒均匀,使虾仁入味又保持原汁原味。
3. 可根据个人口味调整盐和酱油的用量。
这样简单的虾仁炒法既能保持虾肉的鲜嫩口感,又能展现虾的鲜味。大家不妨试试这个简单又好吃的虾仁炒法,享受美食的同时也获得虾所带来的营养和健康。
虾怎样吃简单又好吃
摩登潮
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