标题:在家做什么炒菜好吃又简单
介绍:
炒菜是家常菜中常见的一种做法,简单而美味,可以根据个人喜好调配不同的材料和调料。下面将分享一道简单又美味的炒菜菜谱,以供大家参考。
功效:
这道炒菜富含蔬菜的营养,能够增加食欲、提供人体所需的维生素和矿物质。炒菜是一种健康的烹饪方式,能够保留食材的原汁原味,让人口感更佳。
材料:
- 青椒:1个
- 豆角:适量
- 胡萝卜:1根
- 鸡肉:适量
- 葱姜蒜:适量
- 调料:食盐、酱油、料酒、淀粉、食用油
做法步骤:
1. 将青椒、豆角、胡萝卜洗净切成丝或切块备用。鸡肉切成薄片,葱姜蒜切末备用。
2. 在一个碗中,将鸡肉片加入适量的盐、酱油、料酒和淀粉,搅拌均匀腌制10分钟。
3. 热锅冷油,将葱姜蒜放入锅中煸炒出香味。
4. 加入腌制好的鸡肉片翻炒至变色。
5. 加入青椒、豆角、胡萝卜继续翻炒,炒熟至蔬菜变软烂。
6. 最后加入适量的盐和少许酱油调味,快速翻炒均匀。
7. 炒好的菜肴装盘即可享用。
注意事项:
1. 所选用的蔬菜要新鲜,洗净后切好备用。
2. 鸡肉片腌制的时间不要过长,以免影响口感。
3. 在炒菜过程中,火候要适中,不宜过大,以免炒焦或炒糊。
4. 调味时可以根据个人口味适当加减,但不要过量,以免影响菜肴的原味。
总结:
这道在家炒菜简单易做又美味可口,是一道健康又营养的家常菜。通过合理的选择蔬菜配料和巧妙的烹饪方式,可以制作出各种口味的炒菜,满足家人的不同需求。大家可以根据自己的喜好和食材的实际情况进行创新和变化,创造属于自己的特色炒菜。快来尝试一下吧!
在家做什么炒菜好吃又简单
摩登潮
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