功效:
拌笋干是一道可口、简单又营养丰富的菜品。笋干含有丰富的膳食纤维和维生素,对促进消化、降低血脂、增强免疫力等都有益处。而且制作过程简单,只需几个简单的步骤,就能让你品尝到美味的拌笋干。
材料:
1. 笋干:适量
2. 青椒:适量
3. 红椒:适量
4. 大蒜:适量
5. 生抽:适量
6. 盐:适量
7. 香油:适量
做法步骤:
1. 笋干处理:将笋干洗净,切成细丝状。如果你购买的是干笋干,需要先将其泡发至软化,然后再切丝。
2. 蔬菜准备:青椒和红椒洗净,去掉籽,切成丝状。大蒜剥皮并切碎备用。
3. 炒炒炒:热锅冷油,先放入蒜末煸炒出香味,再把笋干丝倒入锅中翻炒片刻。
4. 加入蔬菜:接着将青椒和红椒丝倒入锅内继续翻炒,炒至蔬菜变软。
5. 调味:最后,加入适量的生抽和盐,根据个人口味再加入一些香油,翻炒均匀即可。
注意事项:
1. 蔬菜可以根据个人口味喜好进行选择和调整。
2. 笋干切丝时可以根据个人喜好选择细丝或粗丝。
3. 炒的时间不要过长,以免蔬菜过软影响口感。
4. 加盐的时候要根据个人口味来调整,避免太咸。
拌笋干简单又美味,适合各种场合食用。快来尝试一下吧!
如何拌笋干好吃又简单
摩登潮
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