1、温杯。泡饮峨眉雪芽以透明的玻璃杯为宜，茶水比1：50-60，先用沸水烫洗茶具，趁着茶杯的热度，投入干茶3-4g，左右摇晃几下，激发干茶香，然后凑近鼻子，细细品闻其清新香味。
2、冲泡。水温以85-90度为宜，采取高冲低斟的方式，缓缓的将热水注入茶杯中，让茶叶与热水均匀接触。不需要洗茶，浸泡时间大概1-2分钟，待茶叶舒展开来，即可慢慢饮用。
3、品茗。出汤后先闻香，再观察汤色，以及观察叶底。然后小口品饮，品尝峨眉雪芽清醇淡雅的滋味，饮后可感觉到回味甘甜，齿颊留香。一杯饮至三分之一茶汤剩余时，可添水再泡一杯。