海鱼一般不宜搭配以下食材一起食用：
- 柑橘类水果：柑橘类水果含有大量的维生素C，会与海鱼中的蛋白质结合生成物质，容易导致消化不良并影响吸收。
- 牛奶及乳制品：海鱼中的蛋白质与乳制品中的钙质相互结合，会产生消化不良的问题。
- 豆类：豆类含有一种叫做胰蛋白酶抑制剂的物质，会抑制胰脏腺体分泌的胰蛋白酶的活性，从而导致海鱼蛋白质的消化吸收不完全。
- 酸性食物：如酸醋、酒精等酸性食物会增加胃酸分泌，对海鱼的蛋白质产生影响，可能会引起消化不良的问题。
需要注意的是，以上只是一些一般认为不宜搭配的食材，个人的体质和消化能力也会有所不同，所以以个人的口感和身体感受为准。另外，一些配料搭配上的优缺点，如豆类和豆制品则可以相互补充营养，所以不宜绝对地说海鱼不能与上述食材一起食用。