桂花的种子称为桂花米,是可以食用的。但是,桂花米的产量比较低,因此购买现成的桂花米比较常见。如果你有桂花的花朵,可以将花朵摘下来,轻轻拍打花瓣,使花瓣和花蕾分离,然后将花蕾晒干。晒干之后的花蕾会变得比较硬,像小石块一样。此时可以用石臼或者擀面杖将花蕾研磨成米状,即可食用。
吃桂花米状的花蕾时,可以直接食用或者加入糕点馅料、茶叶或其他料理中增添香味。一般来说,桂花米具有独特的馥郁芬芳的香气,可以用来调味和增香。注意,桂花米的食用量不宜过多,以免引起不适。
桂花的种子怎么处理才能吃
摩登潮
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