1、生菜一般采用植苗的方式进行栽培。选择长势好、有光泽的小生菜苗放入排水性好的土壤中，轻压土壤后浇水。菜苗间距保持在20厘米左右。
2、大概两周后进行追肥，撒在生菜苗根部，注意与泥土混合。
3、生菜不宜接受太多的光照，直射太阳光或灯光都是要尽量远离，否则茎叶徒长，叶子变硬，影响食用。会生菜去侧芽时要选在晴天进行，如果雨水落入芽口，生菜叶子就会变黄。
4、当生菜植株长到25厘米时，即可收获生菜。可以掰取食用的部分，也于以剪取整株生菜。
5、为了保持生菜的口感，现吃现摘最好。平时我们最好用手撕的方式处理生菜，刀处理过的生菜部分容易变色。