鹿茸泡水喝有许多功效，其中包括：
1. 提升免疫力：鹿茸中含有丰富的多糖、氨基酸和免疫活性物质，可以帮助增强免疫系统功能，提高人体抵抗力。
2. 补益肾阳：鹿茸具有温补肾阳的作用，可以帮助调节肾脏功能，提高性功能，改善性欲减退等问题。
3. 强筋健骨：鹿茸内含有丰富的蛋白质和胶原蛋白等营养物质，有助于增强骨骼和关节的功能，预防和治疗骨质疏松症。
4. 提升体力和精力：鹿茸中的活性物质可以增加身体能量和精神状态，有助于提高体力和精力水平，减少疲劳感。
5. 增强记忆力和脑功能：鹿茸中的成分能够促进大脑血液循环，改善记忆力和脑功能，对于预防老年痴呆和提高学习能力有一定益处。
然而，鹿茸泡水喝的功效因个人体质和摄入量而异，建议在使用之前咨询医生或中医专家的建议，并遵循适量饮用的原则。