红薯的保存方法有以下几种：
1. 储存在阴凉、干燥的地方：将红薯放在通风良好的储藏室、地下室或储存室中，确保温度在10-15摄氏度之间，并保持相对湿度在80-90%之间。
2. 不要暴露在阳光下：阳光会加速红薯的腐烂过程，因此，应将红薯放在避光处，避免阳光直射。
3. 避免冷藏：红薯对低温敏感，低温会导致它们变硬、变甜或产生黑斑。因此，不建议将红薯放入冰箱进行冷藏。
4. 储存前注意清洁和干燥：在储存之前，用清水轻轻清洁红薯表面的土壤和杂质。然后将红薯在通风良好的地方晾干，以防止潮湿导致腐烂。
5. 定期检查和处理损坏的红薯：定期检查储存的红薯并移除任何已经变软或出现腐烂迹象的红薯，以防止腐烂的蔓延。
请注意，红薯的保存时间一般为2-3周，具体取决于它们的品种和储存条件。因此，在保存期限结束之前，最好尽快食用。