1、泛酸有两种意思，一种泛酸是指一种物质，即维生素B5，另一种泛酸是指胃肠道症状。二者是完全不同的概念，可根据不同情况进行判断。
2、维生素B5：是黄色的黏稠油状物，易溶于水，食物中的维生素B5多以辅酶A或酰基载体蛋白质的形式存在，之后会通过降解转化为维生素B5被人体吸收。若维生素B5缺乏，早期可出现食欲缺乏、恶心、腹痛等胃肠道症状，严重时可表现为脚趾麻木、步行时摇晃、周身酸痛等。通常情况下，维生素B5广泛存在于食物中，所以维生素B5缺乏症较为少见；
3、胃肠道症状：当出现胃肠道症状时，泛酸多数是由于慢性胃炎等胃肠疾病，或进食过多可促进胃酸分泌的食物所致，是一种胃肠部症状，同时也可伴有腹胀、腹痛、咽喉灼烧感等症状。