以下是一个简单又好吃的扁豆做法:
材料:
- 250克扁豆
- 1个洋葱,切碎
- 2瓣大蒜,切碎
- 适量橄榄油
- 适量盐和胡椒粉
步骤:
1. 将扁豆用清水冲洗干净,然后浸泡约4小时,使其变软。
2. 在一锅开水中,将扁豆煮沸,煮约10分钟,直到豆子变软。
3. 将扁豆沥干。
4. 在平底锅中,加入橄榄油,用中火加热。
5. 加入洋葱和大蒜,炒煮2-3分钟,直到它们变软和发香。
6. 加入扁豆,继续翻炒2-3分钟,使扁豆均匀的覆盖上调味料。
7. 加入适量的盐和胡椒粉,调味品可以根据个人口味进行调整。
8. 炒煮3-5分钟,直到扁豆变得微焦和香脆。
现在你已经做出了简单又好吃的扁豆了!你可以将其作为配菜,搭配米饭或面食食用。或者你也可以将其加入沙拉或者煮成汤。根据个人喜好进行搭配和调整,享用美味的扁豆!
扁豆怎么做好吃又简单
摩登潮
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