家常做法:
材料:
- 青菜:适量
- 蘑菇:适量
- 大葱:适量
- 姜片:适量
- 蒜瓣:适量
- 鸡汤或蔬菜汤:适量
- 盐:适量
- 生抽:适量
- 食用油:适量
步骤:
1. 青菜和蘑菇清洗干净,切成合适的大小。大葱、姜片和蒜瓣切好备用。
2. 热锅倒少许食用油,加入蒜瓣和姜片炒香。
3. 加入切好的大葱翻炒片刻。
4. 加入蘑菇和青菜,翻炒均匀。
5. 倒入适量的鸡汤或蔬菜汤,煮开后转小火煮10-15分钟,直到青菜和蘑菇熟软。
6. 根据个人口味加入适量的盐和生抽,煮一会儿让味道均匀。
7. 关火,即可享用。
注意事项:
- 可根据个人口味添加调料,如鸡精、白胡椒粉等。
- 青菜和蘑菇的种类可根据个人喜好选择,如莴苣、菠菜、香菇等。
- 如果喜欢植物奶的味道,可在最后加入少许植物奶增加口感。
青菜蘑菇汤的家常做法
摩登潮
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