千里香馄饨汤的做法如下：
材料：
1. 馄饨皮：适量
2. 馅料：猪肉绞肉200克、虾仁100克、韭菜100克、水发香菇50克
3. 蔬菜：小白菜适量、香菜适量
4. 调味料：生姜适量、蒜适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、生抽适量、醋适量、胡椒粉适量、香油适量
步骤：
1. 准备好所有的食材和调料。
2. 将猪肉绞肉、虾仁、韭菜和水发香菇切碎，放入一个大碗中。
3. 加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽和胡椒粉，搅拌均匀，让馅料腌制片刻。
4. 将馄饨皮用清水包湿，然后取适量馅料放在中央。
5. 用手指蘸些水轻轻涂在馄饨皮的边缘，在馅料周围湿润的地方。
6. 将馄饨皮对折，用手指轻轻按压边缘，将馄饨封口。
7. 把馄饨放入一口开水中煮熟，捞出备用。
8. 锅中加入适量的水，放入切好的姜片和蒜瓣，煮开后加入适量的盐和料酒调味。
9. 将馄饨放入锅中煮熟，加入小白菜翻煮片刻。
10. 盛出煮好的馄饨和蔬菜，撒上香菜末。
11. 另起一锅，热锅加少许油，烧热后加入蒜末翻炒片刻，然后加入适量的生抽和醋，搅拌均匀。
12. 将调味料倒入装有馄饨和蔬菜的碗中，撒上少量胡椒粉和香油，即可。
温馨提示：可根据个人喜好加入适量辣椒碎或辣椒油增加口味。