丝瓜汤肉沫的做法如下：
材料：
1个丝瓜
100克猪肉末
适量鲜姜末
适量葱末
适量生抽
适量盐
适量料酒
适量清水
步骤：
1. 将丝瓜去皮、去籽后切成丝状，备用。
2. 热锅加入适量油，放入姜末、葱末炒香。
3. 加入猪肉末煸炒至变色。
4. 加入适量料酒炒匀，煮至肉熟透。
5. 加入适量清水，煮开后再加入适量生抽、盐调味。
6. 将切好的丝瓜放入锅中，煮至丝瓜熟透即可。
温馨提示：
1. 可根据个人口味调整调料的用量。
2. 可根据喜好加入蒜末、辣椒等调味料增加风味。
3. 煮丝瓜时不要煮得太久，以保留丝瓜的口感和营养。