猪腰灵芝汤是一道营养丰富、滋补养身的汤品,下面是猪腰灵芝汤的做法大全:
材料:
- 猪腰 2只
- 干灵芝 15克
- 枸杞子 适量
- 红枣 适量
- 姜片 适量
- 盐 适量
步骤:
1. 猪腰事先清洗干净,切成小块。将干灵芝泡软备用。
2. 先将猪腰焯水,去腥味。焯水前可用姜片先腌制一下。
3. 锅中加入适量清水,将焯水后的猪腰放入锅中,加入姜片继续煮10分钟,去除腥味,控水备用。
4. 水中加入适量清水,放入干灵芝,煮10分钟,再用干净的水冲洗干净备用。
5. 再将煮熟的猪腰和灵芝一起放入炖盅中,加入适量清水。
6. 加入一些枸杞子和红枣,提香滋补的作用。
7. 盖上炖盅的盖子,放入蒸锅中,蒸煮1-2个小时。
8. 取出炖盅,加入适量的盐进行调味即可。
温馨提示:
1. 猪腰建议煮之前加入少量姜片腌制,去腥效果更好。
2. 干灵芝泡软后再煮,可以更好地释放出其药效。
3. 枸杞子和红枣可根据个人口味,加入适量即可。
4. 炖的时间可根据个人喜好来定,过久的话汤汁会更浓郁,煮的时间短一些汤汁比较清淡。
希望以上的做法可以帮到你,祝你做菜成功!
猪腰灵芝汤的做法大全
摩登潮
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