要煮出好吃的籼米饭，可以按照以下步骤操作：
1. 清洗米：将米放入容器中，用水冲洗数次，直到水变清澈。
2. 浸泡米：将清洗后的米放入锅中，加入适量的水，让米浸泡约30分钟。浸泡可以使米饭更加饱满和口感更好。
3. 加水煮饭：将浸泡后的米连同浸泡水一起放入锅中，水的用量可以根据个人口感决定。一般来说，米与水的比例为1:1.5至1:2。把火调至中小火，待水煮沸后，转小火继续煮10分钟。
4. 蒸饭：继续保持小火，盖上锅盖，让米饭慢慢蒸熟。蒸煮时间约为15-20分钟。
5. 离火焖饭：煮好后立即离火，但保持盖子不要打开，让米饭焖一段时间，以便米饭更加松软和香气更浓郁。
6. 松散米饭：打开锅盖，用刨饭勺轻轻翻拌米饭，使其松散开来。可以用木质或塑料的刨饭勺，避免刮伤锅底。
7. 上碟享用：将煮好的米饭盛入碗或盘中，即可享用。
此外，还可以尝试在米饭中添加一些调味料，如盐、鸡精、芝麻油等，以增强米饭的口味。