豆芽是一种常见的蔬菜,它具有清爽的口感和丰富的营养价值。下面是一种简单又好吃的豆芽炒法:
所需食材:
- 豆芽500克
- 大蒜3瓣,切碎
- 姜片10克
- 生抽1汤匙
- 盐适量
- 植物油适量
步骤:
1. 将豆芽去除根部,洗净沥干备用。
2. 平底锅烧热,加入适量植物油,待油热后放入蒜末和姜片炒香。
3. 加入豆芽,翻炒均匀。
4. 加入生抽和适量盐,继续翻炒1-2分钟,直到豆芽变软。
5. 出锅前尝一尝,如需添加调味料,可根据个人口味加入适量生抽或盐。
6. 装盘,即可享用。
此方法烹饪的豆芽炒菜,口感鲜嫩,简单易学,是一道营养又美味的佳肴。
豆芽怎么炒好吃又简单
摩登潮
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