1、新鲜的板栗洗净滤干待用的。
2、在每个板栗上面划道口，在烤箱烤的时候不会爆炸，又容易熟！可以用小刀划，也可以用剪刀划，划的时候要小心。
3、划好后，下点植物油拌均匀，就是平时炒菜做饭用的食用油都可以，这时烤箱提前预热10分钟上下200°。
4、在烤盘上放一层锡纸，然后把板栗全部放上去。
5、烤箱上下200°预热后，把板栗放进去先烤25分钟。
6、这时用一小锅，把白糖和白开水，隔水加热把白糖做成糖水，然后等板栗烤好25分钟后，用刷子刷上去。
7、板栗烤25分钟后，刷上糖水，再烤10分钟！一起35分钟！