排骨西兰花汤是一道健康美味的汤品,下面是它的常见做法:
材料:
- 排骨500克
- 西兰花1颗
- 姜片3片
- 蒜瓣3瓣
- 盐适量
步骤:
1. 将排骨洗净后放入锅中,加入足够的水,大火煮沸。然后将煮沸的水倒掉,冲洗干净的排骨备用。
2. 锅中加入足够的水,放入排骨、姜片和蒜瓣,大火煮沸。然后转小火继续煮炖40分钟,使排骨更加鲜嫩。
3. 洗净的西兰花切成小朵备用。
4. 炖煮好的排骨汤中加入西兰花朵,继续煮炖5分钟,使西兰花变软并保持其鲜绿的颜色。
5. 最后加入适量的盐进行调味即可。
温馨提示:
- 如果喜欢汤更浓郁,可以将煮好的排骨汤进行滤一遍,得到纯净的汤。
- 汤可以根据个人口味添加一些调料,如胡椒粉、鸡精等,增加鲜美口感。
排骨西兰花汤的做法
摩登潮
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