牛肉萝卜汤是一道简单而美味的菜肴,可以尝试加入一些辣椒来增添辣味。以下是牛肉萝卜汤的辣做法:
材料:
- 牛肉:300克
- 萝卜:1个
- 辣椒:适量(可根据个人口味调整)
- 姜蒜:适量
- 香菜:适量(可选)
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
步骤:
1. 牛肉切成薄片,用盐、生抽和料酒腌制一段时间。
2. 萝卜去皮,切成小块。辣椒切成细丝。姜蒜切末。
3. 锅中加热适量的食用油,放入腌制好的牛肉片煎至两面微黄,捞出备用。
4. 锅中加入姜蒜末,炒香后加入萝卜块和辣椒丝炒熟。
5. 再将先煎好的牛肉片放入锅中,翻炒均匀。
6. 加入适量的水,水多一些可以炖得更糯。大火煮开后转小火炖煮约30分钟,直到牛肉和萝卜变得软糯入味。
7. 最后加入适量的盐进行调味即可。可根据个人口味加入适量的胡椒粉或其他调味料。
8. 可以撒上一些香菜作为装饰,增添香气。
9. 将汤端到碗里,可以品尝到辣味浓郁的牛肉萝卜汤了。
牛肉萝卜汤的做法辣
摩登潮
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